Suprihartini, Cucuk, Arya Ulilalbab, & Frenky Arif Budiman.
" Efek Penambahan Tepung Daun Kelor Pada Fermentasi Tempe Terhadap Kadar Vitamin C Dan N-Amino Tempe Kelor (PELOR)." <em>JURNAL ILKES : Jurnal Ilmu Kesehatan</em> [Online], 12.1 (2021): 369-374. Web. 30 Sep. 2026